Pişirilmiş kırmızı pancar Safra kesesini temizler. Safra kesesi Karaciğerden salgılanan safranın toplandığı, karacigerin alt kısmında bulunan torba şeklinde bir organ-dır.Kesenin
Kırmızı Pancar (beta vulgaris) Ispanakgiller (chenopodiaceae) ailesindendir. Kırmızı Pancar’ın Anavatanı Akdeniz Bölgesi olup, çok eski zamanlardan bu yana insanlar besin
